沖縄グルメ

【母の日にオススメ】沖縄では珍しいオリーブオイル専門店!Frescoで世界観が変わりました。

2021年4月26日

今回は沖縄県宜野湾市、普天間りうぼう向かいの、オリーブオイル専門店Frescoに行きました。

店舗の駐車場はありませんが、りうぼうが付近の商業施設と共用で使えるそうなので、りうぼうに駐車しました。

近くにはカフェや飲食店も多く、おすすめなお店もあるのでまた次回紹介していきますね!

早速オリーブオイル専門店Frescoを紹介していきます♪

ココがポイント

・沖縄では珍しいオリーオイル専門店

・パッケージもお洒落でギフトにピッタリ!

・試飲しながら好みのオリーブオイルが選べる!

・駐車場あり(普天間りうぼう)

 

お店の雰囲気

りうぼう前の信号を渡ると右手側にお店があります。

Fresco 店舗外観
店舗は小さめですが、店内は明るく商品が多く並んでいます。 こだわりのオリーブオイルたち。 パッケージもカラフルでスーパーなどで売られている物とは全く違いますね。

店内写真1

店内写真1

お家に置いてあると、インテリアになりそうなぐらいお洒落なビンや容器に入っています。

店内写真2

店内写真2

ピンクやオレンジ、カラフルなオリーブオイルがいっぱい!

店内写真3

店内写真3

包装されているものもあり、プレゼントにも良さそう。

 

何にしようか店内の商品を見ていると、店員の方に声をかけられ真ん中のテーブルへ。


なんと!おすすめのオリーブオイルを実際にテイスティングさせてくれるそうです。

試飲してみた

「オリーブオイルのテイスティングって、違いが分かるのかな?」と思いますよね?


実際、めちゃくちゃ分かりました笑
カップに少量ずつ分けられたオリーブオイル。

試飲

試飲


1つずつ手に取り両手で押さえ込み底の部分を回して温めます。
少し温もりを感じたら、手を開き香りをかぐと、新鮮な実を嗅ぐようなフレッシュな香りがします。
その後ワインを飲むように空気を含ませながら試飲。
5種類のオリーブオイルを試飲しましたが、1つ1つ香りや苦味も全然違う。 特におすすめの3つは味も風味、口当たりも違い美味しいと感じました! 今回はおすすめ(SUPREMOスプレモ)のシリーズの中から選ぶことに。

 

最高級品質SUPREMO(スプレモ)とは

スペイン語で「最高級(スプレモ)」の名前を持つ、エキストラバージンオリーブオイル。 オリーブオイル世界NO1生産国スペインのハエン県にあるアセイテススープレモ有限会社が優れたオリーブを生産する農家と契約、 スペシャリストによる管理のもと最高品質のオリーブオイルが生産されます。

品質重視で、香り高く深い味わいのスプレモ。 オリーブの実が青からピンクに変わる時期に収穫。細心の注意のなか小分けにし、輸送されます。生産工程でも、風味を保つために搾油率を抑えて丹念に作業。
光や湿気などの外的要因から守る、美しい遮光瓶に詰めてお届けしています。 世界中のコンテストで50以上の賞も獲得した、信頼と実績のあるエクストラバージンオリーブオイルです。

SUPREMO ピクアル)(紫)

オリーブオイルを使いなれた方におすすめです!! 刈りたてのトマトの葉のような香り、苦味と辛味のバランスがとれた深みのある味わいが特徴。肉料理の仕上げにおススメ!

SUPREMO アルボサナ(ピンク) 柑橘類のような爽やかな香りと味わい、苦味は少なくサラダ、冷たいスープの仕上げなどにおススメ。バニラアイスとの相性もバツグン!

SUPREMO オヒブランカ(黄) 刈りたての草のような強い香りが特徴。醤油とレモンを加えたドレッシングは島豆腐にかけると絶品!和食とも相性が良い!
悩みに悩んだ末、オヒブランカとアルボサナのオリーブオイルを購入。

いざ実食!!

早速自宅に戻りオリーブオイルで料理開始♪ 何となくイメージ写真も撮ってみました笑

イメージ写真

イメージ写真

黄色いパッケージのオヒブランカはタコの刺身ときゅうり、バジルとシークヮーサーにたっぷりのオリーブオイルをかけました♪

カルパッチョ?

カルパッチョ?

これってカルパッチョって言っていいのかな?笑

ピンクのパッケージのアルボサナはタコとマッシュルームなどでアヒージョに。めちゃくちゃ良い香りがしました。

アヒージョ

アヒージョ

檸檬堂片手に、新鮮なオリーブオイル料理。

オリーブオイル料理

オリーブオイル料理

至福の時間を過ごしました。Frescoのオリーブオイルで贅沢料理!アヒージョもお店に引けをとらない美味しさに仕上がりました。

パッケージも可愛く、高品質なのでギフトにも喜ばれる商品です。

母の日や友人への誕生日プレゼントに贈るとセンスも良いと言われちゃいそうですね。

母の日などに利用するのもいいですね♪

まとめ

 

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店舗情報


住所:沖縄県宜野湾市普天間1-9-6
営業時間:10:00〜19:00
定休日:月曜日
公式hp:https://fresco-seek.com/

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城間

ガチマイといえば僕と言っても過言ではない。 いっぱい食べて沖繩の飲食店を元気に!! みなさんで盛り上げていきましょう!!

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