うるま市｜地元でも人気の沖縄そば屋「新垣そば」は千切り昆布が特徴的！家族連れ・ランチにもピッタリ

今回紹介する「新垣そば」は一度閉店していましたが2022年6月に復活しました！個人的はかなり嬉しい！！

ファンも多く地元客に愛されるお店。

新垣そばはうるま市宮里にある沖縄そば屋さんで、ファミリマート具志川宮里店のすぐ近くにあります。
新垣そばそんな新垣そばの特徴はなんといっても千切りの昆布が入っていること。
昆布出汁も効いていて美味しい沖縄そば屋さんなので、今回は詳しく紹介していきますね。
では早速どうぞ！

お店の雰囲気

沖縄そばの上りと、大きく「新垣そば」と書かれている建物が目印です。

この店舗横と、ファミリマートの裏側に第二駐車場があります。

店内は清潔感がある食堂の雰囲気です。

カウンター席、テーブル席、座敷もあるのでお一人からお子様連れも入りやすい沖縄そば屋さんとなっています。

お冷はセルフサービスで。お子様ようのコップが用意されているのは嬉しいポイントです。

気になるメニュー！

注文はこの紙に数量を書いてお店の方に渡します。

今見たら、私は丸を書いちゃってますが特に何も言われませんでした。笑

沖縄そばのメニューはシンプル。

• 軟骨ソーキそば　中/大
• 炙り軟骨ソーキそば　中/大
• ミックスそば（てびち&軟骨ソーキ）　中/大
• てびちそば　中はてびち1個/大はてびち2個

また、トッピングも追加できて、ドリンクはコーラやビールを置いています。

ちなみに、新垣そばは全国発送もできるので本土に住んでいる家族や友人に贈るのにもおすすめです。

少しアバウトな点も沖縄らしくて、好感が持てるお店。

店主がお一人で営業しているので混み合う際は、提供に多少時間がかかるので余裕を持って来店すると安心です。

今回のオーダー

今回のオーダーは「ミックスそば（中）」。

大きなテビチと軟骨ソーキが2個ずつのっています。

また青ネギと千切りの昆布、アクセントの生姜。

スープは豚骨ベースで鰹出汁と昆布が結構効いていて、しっかりとした出汁。
私はこのぐらいパンチが効いている方が好き。後からジューシーが欲しくなりました！

昆布出汁と、さらに昆布も入っています。

昆布が入っている沖縄そばって珍しいですよね。昆布が好きな方にはたまらない！

軟骨ソーキはしっかりと煮込まれていて、トロトロでほろほろ。

大きいてびちはプルプルで臭みもなく美味しい！

麺はストレート麺。しっかりとした出汁との相性は抜群です。

まとめ

2022年6月に復活した新垣そばは、昆布が入った珍しい沖縄そばのお店。

豚骨と鰹、昆布出汁がガツンと効いたスープがクセになります。

テビチと軟骨ソーキのしっかりとした味付けも個人的に好き。

カウンター席、テーブル席、座敷席もあるのでお一人からご家族連れまで◎！

駐車場も余裕があるので安心です。

昆布が入った沖縄県内でも珍しい沖縄そば！美味しいのでぜひ行ってみてくださいね。

店舗情報

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