北谷町｜謝苅そばは、もちもち自家製麺とあっさりスープが美味しい！ランチは混むのでお早めに！

沖縄といえば！沖縄そばですが、沖縄そばのお店は数え切れないほどあるんです！

そんなたくさんのお店がある中でも、北谷町の人気店「謝苅そば」。じゃーがると読みますよ〜！

オープン時から多くの人で賑わうお店で、待ち時間があるのは当たり前。

売り切れで早めに閉まることもしばしば。

そんな私も、謝苅そばのファンで何回かお邪魔しています。

オープンが10時なので絶対に食べたい人は早めに行くことをおすすめします。

今回は人気の秘訣を紹介していきます。

みなさんもぜひチェックしてくださいね♩

謝苅といえばあのくねくね道‥笑

初めて通る時はドキドキしたのを覚えています。

駐車場はお店の前にありますが、くねくね道にあるので駐車には注意してくださいね！

お店の雰囲気

混んでいたので店内の写真は撮れませんでした‥。泣
謝苅そばは高台にあるので窓際に座ると良い景色を眺めることができるのでおすすめです。

店内にはテーブル席、カウンター席、座敷席もあるのでお子様連れでも安心です。

気になるメニュー！

他にも骨汁や骨そば、つけそばやお子様そばなどもあります。

今回のオーダー

まずはミックスそば（生麺の中850円）！

ボリュームがすごいです。

ミックスそばには軟骨ソーキ、本ソーキとテビチがのっています。

軟骨ソーキはとろとろになるまで煮込まれていて美味しい！！

本ソーキはほろほろと骨からお肉がすぐほぐれます。

テビチもしっかり色が付いていて味が濃ゆそうに見えますが、あっさりしています。

プルプルで美味しい。

そして麺はもちろん生麺。個人的にちぢれ麺が一番好きなんです。

ツルツルモチモチで食感が良かったです。

みなさんは何麺が好きですか？

謝苅そばの生麺のちぢれ麺は、あっさりスープによく絡んで本当に美味しいんですよね。

錦糸たまごが入っているのも嬉しい。

スープはカツオベースのあっさりでごくごく飲んでしまいます。

そして三枚肉そば（生麺の中650円）。

大きい三昧肉が２枚？入っていたと思います。

三昧肉はとても柔らかく煮込まれていていますが、

味付けはちょうどよく、すぐ無くなってしまいました。

テーブルには紅生姜とコーレーグースー、自家製アグーラー油と練り唐辛子があるのでお好みで！

辛いのが好きなので自家製アグーラー油を入れてみましたが、あっさりスープにコクと旨味が加わりさらに美味しくなりました。

辛いのが好きな方はぜひお試しくださいね。

まとめ

沖縄そば好きの方は一度は行ってみてほしいお店。

私は並ぶのが苦手なので朝10時に行っています。朝すば！

数量限定の「骨そば」や、沖縄そば屋さんの「つけ麺」も気になります。

あっさりスッキリスープは、思わず飲み干してしまう味わい。

ちぢれ生麺は癖になりますよ〜！！

店舗情報

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