とうやま食堂①

沖縄グルメ

浦添市「肉そば とうやま食堂」は素材にこだわった沖縄そばとガッツリ肉メニューがおすすめ!

2022年3月7日

2021年10月に浦添市伊祖マックスバリュー近くにオープンしたお店「肉そば とうやま食堂」。
グーグルマップを見ながら徘徊していたら見つけたので行ってみました!

まだまだネットの情報も少ないお店なので

チェックしていってくださいね。

お店の雰囲気

とうやま食堂②
住宅街にあり、店舗前が駐車場になっています。
とうやま食堂③
店内はテーブル席とカウンター席、テラス席もあり晴れた日にはテラス席で食べるのも良さそう。

気になるメニュー!

とうやま食堂⑥
メニューはこちら。
とうやまそばは、

  • 三枚肉
  • しっとり塩豚チャーシュー
  • 冬瓜(とうがん)

がトッピングされています。
しっとり塩豚チャーシューが気になりますね!
オーソドックな三枚肉そばやソーキそば、変わり種では旨辛麻婆豆腐そばというものがありました。
かなり気になる‥
とうやま食堂⑤
裏面は炭火焼焼肉丼メニューとなっていました。

  • 中落ちカルビ丼
  • 柔らかサガリ丼(
  • ミックス丼(上記の2つを合わせた丼)

え、悩むんですけど‥(゚o゚;;笑
他にはじゅーしーや旨辛麻婆豆腐丼や白米も注文できます。

そして、とうやまそばのこだわりがこちら!

  • スープには化学調味料は使用していない
  • 甘味料は白砂糖ではなくきび糖とはちみつを使用
  • 麺は県産小麦の島麦かなさんを配合
  • 水はこだわりの超軟水を使用

こだわり抜いたそばですね。

メニューを見るだけでワクワク!では早速どうぞ。

今回のオーダー

とうやま食堂①
迷いに迷って注文したのはこちら!
とうやまそばじゅーじー
はじめて来店したので色々な感情を抑えて、店名にもなっている「とうやまそば」にしました。
とうやまそば⑦
麺は生麺を使用しているとのこと。手打ちの生麺って好きなんですよね!
スープは無化調ですごく優しい味わいでいた。
そしてお肉!!
とうやまそば⑧
ピンク色のお肉は沖縄そばでは珍しいですよね!
チャーシュー、三枚肉、冬瓜が入ったとうやまそばは新鮮でした。
肉そばというネーミングなのでお肉が美味しい!!!
三枚肉も肉厚で味付けも美味しい。
チャーシューもしっとりでかなり柔らかい。
冬瓜は味が染みていてホッとする味。

私がおすすめなのはじゅーしー!
お肉がゴロゴロと入っていて、ほんの少ししっとりしたじゅーしーが私好み過ぎました。
ごぼうも美味しくて、そばでお腹いっぱいでしたが完食しました。

肉が美味しかったです。
これは丼も食べてみたい‥!!!
次は中落ちカルビ丼を食べに行こうと思います。

まとめ

2021年10月にオープンしたばかりで情報がまだまだ少ないお店!
こだわりの沖縄そばは無化調で優しいスッキリした味。

そばに乗ったお肉も美味しくて満足する沖縄そばでした。個人的にはじゅーしーが本当に美味しくて、これに肉を乗せて食べたいとも思いました。

そして、なんといってもお肉専門店で修行していたというオーナーの炭火焼肉丼は食べないといけないですね!

また行きたいと思います。

店舗情報

肉そば とうやま食堂
住所:沖縄県浦添市伊祖2丁目19–13
営業時間:11:30~15:00(スープがなくなり次第終了)
駐車場:お店の前に有り
定休日:火曜日
公式facebook:肉そば とうやま食堂

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  • この記事を書いた人

比嘉

生粋のうちなーんちゅの比嘉です。 食べることが好き。 沖繩には飲食店が多くて紹介しつくせない! その分楽しみもつきません。 アラサーに突入しましたが、ガンガンいこうぜ! 写真を撮ったり、文章を書いたりしています。

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